Questo progetto è solo un piccolo granello, "un pensiero"!

Che aggiunto a tanti potrebbe servire a mantenere più pulito il nostro Pianeta, o almeno cominciare ad’amarlo come la nostra casa!

Facendo ecologia non facciamo solo del  bene alla salute di tutti, i risultati positivi li troveremo anche nelle nostre tasche.

Amare e rispettare la natura è un dovere

Con questo mio "lavoro"voglio provare a modo mio a far qual'cosa.

Troverete una cucina per tutti, semplice e naturale, modesti consigli per la casa, per l'orto, frutteto, giardino e fai-da te e il compostaggio campeggio e tutto quello che è natura.

Le ricette facili, economiche e salutistiche, che abbracciano, la dieta mediterranea che si basa sul consumo abbondante di frutta e verdura, sull'assunzione controllata di carboidrati complessi (pane, pasta, pizza ...), sulla scelta del pesce piuttosto che della carne, sull'uso dell'olio d'oliva come condimento principe.

La vita moderna impone tempi ridotti da dedicare alla cucina, pasti leggeri, un occhio attento alla combinazione degli ingredienti per salvaguardare la linea e il nostro metabolismo.

Quindi i piatti realizzateli con pochi grassi, soprattutto quelli di origine animale, e le modalità di cottura sono salutiste e non prolungate.

Una buona norma è utilizzare poco sale perché non sempre il gusto di sale fa un buon piatto.

Impariamo a sostituire il sale con una scelta di erbe aromatiche che esaltano il sapore naturale dei cibi.

Perché non dimentichiamoci mai che il cibo è un piacere e che non deve essere mai mortificato dall'idea di una dieta insipida.

In ogni caso quindi un occhio alla salute e uno ... al palato!

 Buona Visita!

                                Gli Amici di Eco-Web

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